DGE-Zertifizierung für Caterer
- Dazu zählen die Anforderungen aus den Bereichen Lebensmittel, Speisenplanung und Speiseherstellung sowie
- der Bereich Hygieneaspekte, rechtlicher Rahmen, QM-Systeme, Kommunikationsmaßnahmen.
- Lebensweltbezogene Kriterien müssen von Ihnen nur dann umgesetzt werden, wenn Sie diese direkt beeinflussen können oder Sie für diese zuständig sind.
Liegen diese Anforderungen ausschließlich in der Verantwortung der belieferten Einrichtung, sind sie nicht Gegenstand dieser Zertifizierung. Nach erfolgreich bestandenem Audit erhalten Sie ein Zertifikat und das DGE-Logo. Damit dürfen Sie offiziell werben.
Nutzen Sie Ihren Wettbewerbsvorteil durch die Auszeichnung Ihres Verpflegungsangebots und erleichtern Sie damit Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung die Möglichkeit einer Zertifizierung. Bezieht beispielsweise eine Kita Ihr DGE-zertifiziertes Verpflegungsangebot, muss diese, um ein FIT KID-Logo zu erhalten, nur noch die lebensweltbezogenen Kriterien (z. B. Essenzeiten) umsetzen.
Sind Sie an einer Auszeichnung mit dem DGE-Logo interessiert oder haben Sie Fragen? Wenden Sie sich gerne an das Referat Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung.
Haben Sie sich für eine Zertifizierung entschieden? Dann senden Sie uns bitte das ausgefüllte Kontaktformular zu.
Ihr Weg zum Logo - Dokumenten Download
Bei Fragen zur DGE-Zertifizierung wenden Sie sich an:
Manuel Soff
Telefon: +49 228 3776-655
Antje Scholl
Telefon: +49 228 3776-651
E-Mail: zertifizierung@dge.de